在长江中下游最大的“菜园子”——安徽和县，一场蔬菜产业革命悄然发生。今年5月，该县成立和县蔬菜集团，通过配送服务、品牌赋能、直播助力及供应链整合四轮驱动，探索出一条从田间到餐桌的新路径。

　　凌晨三点半，当整座城市还沉浸在酣睡中，和县蔬菜集团（以下简称“集团”）旗下的马鞍山和县蔬菜配送中心早已灯火通明，配送部负责人周鹏已穿上工作服，开始了一天的忙碌。他笑着说：“以前自己做生意，每天都操心销路。现在好了，集团统一采购、统一配送，我们只要专心做好分拣配送就行。”

　　晚上十点，集团统一采购的各类菜品准时到达，辣椒、西红柿、豇豆等还带着田间的泥土气息。中心工作人员第一时间将其存入保鲜冷库，次日凌晨四点，依照订单分拣菜品、称重包装、贴上标签，一袋袋菜品整齐排列。“学校的订单要优先处理，得赶在六点半前送到，其他单位的最迟七点前送到。”周鹏说。清晨六点，分拣结束，各类菜品随着常温车、冷藏车、冷冻车等配送车辆奔赴各地。对于周鹏和他的同事们来说，这样的工作节奏已成常态。

　　“配送单位从最初的十几家发展到现在的32家，月营业收入突破100万元，说明我们的蔬菜品质和服务得到认可。”集团旗下安徽和味源食品配送有限公司负责人杨年昇表示，“配送范围正由县内向县外拓展，目前已在马鞍山市增设配送点，与马鞍山中加双语学校、马鞍山师范高等专科学校等单位合作。未来将重点拓展高校和企业市场，同时逐步将本地蔬菜采购比例提升至70%，助力本地农产品辐射更广阔的长三角市场。”

　　清晨六点，“和鲜良品”旗舰店准时开门。货架上，高关的葡萄如紫水晶般晶莹剔透，西埠的麻油散发着浓郁香味，香泉的大米粒粒饱满，近500种特色商品琳琅满目。

　　家住和县龙居苑小区的陈阿姨像往常一样早早来到店里挑选菜品。“这里的菜都有检测报告，价格也不贵，吃得放心。”她表示，菜场就是一个“斤斤计较”的地方，除了荤菜，其他菜基本都在这里买。

　　“我们建立了严格的品控体系，”唐玲指着墙上公示的绿色认证证书和检测报告说道，“店内70%的商品来自本地，由集团统一采购、定价、配送，既保证品质，价格也实惠。”

　　晚六点，店员摆出促销摊位，清仓出售当日剩余菜品。晚七点，集团的配送车辆准时到店回收菜品并补充新货。“每天这样一个时间段都会换货，确保第二天上架的都是新鲜品。经过一段时间的经营，现在退货已经很少。”唐玲边说边核对收货单和退货单。退货率的大幅度降低，不仅反映出运营效率的提升，更说明品牌赢得百姓口碑。

　　该店作为集团重点打造的区域公共品牌形象窗口，品质得到市场认可，如何让更多人知晓？在品牌推广方面，该县创新推出助农消费券项目，由县农业农村局联合县财政局、县总工会等单位共同推进。自项目推行以来，助农消费券已累计销售1779张，带动预付金额55.51万元，有效激活本地消费市场。

　　与此同时，店铺还在“饿了么”平台开通外卖业务，很快便取得“水果单品配送排名第一”的好成绩。多个方面数据显示，7月份以来旗舰店日均订单超过90笔，日营业额突破1万元。未来，集团还将计划增设3家社区门店和1家直营店，覆盖和县城区，形成“一公里便民服务圈”。“县域标杆”跃升“城市级便民平台”。

　　“这是我们和县本土种植的巨峰葡萄，颗粒饱满、甜度高……”集团市场总监王宏花正手持一串葡萄在抖音直播间向网友热情推介。背景货架上，整齐陈列着全县九个乡镇的特色农产品，为直播提供了最真实的产品展示场景。

　　今年8月下旬，就在这个直播间，直播团队帮助石杨镇新农村销售巨峰葡萄12000斤、梨子8000斤、菱角2000斤，为村集体增收近16万元。其中，范庭彰家庭农场的巨峰葡萄通过这场直播就卖出1万多斤。“我种葡萄12年，今年种了70亩巨峰和30亩阳光玫瑰。”范庭彰家庭农场负责人之一的黄亚明说，“没想到在直播间一下子卖了这么多。”

　　如今，集团天天都会安排专业主播在旗舰店直播专区内直播，通过讲述产品背后的故事，突出“绿色、有机、溯源”等卖点，让我们消费者更直观地了解和县优质农产品。自8月份直播以来，累计观看人次约15万，助力瓜果销售近4万斤。

　　在和县蔬菜产业高水平发展的蓝图中，与行业有突出贡献的公司的深度合作正成为打通产销一体化“最后一公里”的重要举措。其中，与深圳市怡亚通的合作尤为引人注目，目前已实现“和县辣椒”供应超200吨，充足表现集团与行业有突出贡献的公司合作的战略意图。与此同时，与“北京本来生活”等有名的公司也建立了稳定的直供关系。

　　“我们不仅要种得好，更要卖得好。”集团负责这个的人说，今年4月15日与深圳农业集团签署的战略合作协议，为和县蔬菜产业带来全新发展机遇。根据协议，双方将共同推进标准化种植基地建设，开展种质资源合作、品牌运营和冷链物流园建设。该项目分三期流转开发。目前一期工程——位于历阳镇的400亩设施大棚正在紧锣密鼓地筹备中，未来这里将规模化种植优质花螺丝椒。为确保顺利实施，项目实行“专业运营+技术支撑+资金监管”的合作模式：由深圳农业集团负责市场对接和品质管控，引入专业方面技术团队，集团则设立专项监管账户，统筹协调当地资源，确保资金使用规范。值得一提的是，项目建成后，将加强完善当地供应链体系，助力本土产品走向全国市场。（祝伟宏）

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